カボチャの煮物

この間　頂いた　カボチャを４分の１ずつ
父に切ってもらい・・・（硬いからね）










食べやすいサイズに切って、
水につけます。











鍋に　かぼちゃと水を入れて煮ます。
※皮の部分を下にするんだって！










ぐつぐつ沸騰してきたら、
この　昆布つゆの白だし　を７倍に薄め
あ、コップに１㎝ぐらいいれて、
ものすごく　薄めて入れました。
（分量、量っているようで適当です。










あと・・・濃口醤油（これも濃いから薄めたよ）
とか黒砂糖も入れました。
写真は、煮えているかどうか
箸で刺しているところです。










完成は、10月２日の写真です。↓