柚子と大根

今、大根がシーズンなんでしょうか・・・
まだ　アパートに大根１本残っているのに、

また１本もらってきたでしょ・・・・(^_^;)
お料理がんばらなきゃ・・・

とさて、この柚子の山。
たくさん絞って・・・・











大根と柚子の　即席漬け　です。
インターネットでいろいろ検索すると

お酢や砂糖を入れたりするのもあるようですが・・
dadaは、柚子と大根だけのがいいかな・・・

柚子たくさん使います。

写真右のは昆布も洗って切って入れてみました。
あと柚子の皮も少々・・・（香りに）。

皮のほうがビタミンCが多いそうです。

これで毎日柚子のお風呂に入れます。(*^^)v
とても温まりますね＾＾