鯵を揚げてみる。

たまたま行った大型スーパーで
鯵（あじ）の開きが、売っていたので、
買って自分で　小麦粉をつけて
揚げてみました。

このフライパン底が深いので
やりやすいです。















揚げたはいいけど、
油をきるところがないので、
フライパン返しの上で少し油を切る。















キッチンペーパーをひいて、
盛り付けてみる。。。
塩で食べました。















開いたままのを買ってきたからか？
あまり美味しくなかったよ。 (-_-;)
新鮮でないのかも。。

今度は自分で三枚おろしして、
魚をさばいてみよう。。